展會(huì)概述：

　　近年來，盡管國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)復(fù)雜多變，中小企業(yè)普遍遭遇成本上升、融資難度大、招工困難的壓力，但是我國的大豆食品行業(yè)卻在不斷地健康發(fā)展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日益完善，企業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)張，技術(shù)與裝備越來越接近世界先進(jìn)水平，吸引了全世界同業(yè)者的目光。

　　2014年4月17～19日，第五屆中國國際大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會(huì)(簡(jiǎn)稱2014SPEE)將在上海光大會(huì)展中心再次隆重舉行，展會(huì)將一如既往秉持“專業(yè)性、國際性、權(quán)威性和唯一性”的特色。

　　同期活動(dòng)

　　一、2014年全國豆制品行業(yè)年會(huì)

　　二、第三屆中國國際大豆食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)

　　三、全國名、優(yōu)、特豆制品產(chǎn)品展示展銷訂貨會(huì)

　　四、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝發(fā)布會(huì)

　　五、全國豆制品行業(yè)50強(qiáng)展示

　　展覽區(qū)域劃分

　　一、上海光大會(huì)展中心西館一層為機(jī)械設(shè)備展示區(qū)

　　二、上海光大會(huì)展中心西館二層為大豆食品及原輔料展示展銷區(qū)

　　主辦單位：

　　中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專業(yè)委員會(huì)中日流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會(huì)北京中豆華洋咨詢有限公司

　　承辦單位：

　　中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專業(yè)委員會(huì)中日流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會(huì)北京中豆華洋咨詢有限公司

　　協(xié)辦單位：

　　中國肉類協(xié)會(huì)、日本豆腐協(xié)會(huì)、日本豆腐油揚(yáng)商工組合聯(lián)合會(huì)、臺(tái)灣省豆腐商業(yè)同業(yè)公會(huì)聯(lián)合會(huì)、北京市豆制品協(xié)會(huì)、上海市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)、南京市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)、長(zhǎng)春市豆制品行業(yè)商會(huì)、合肥市豆制品協(xié)會(huì)、淮南市豆制品協(xié)會(huì)、長(zhǎng)沙市豆制品協(xié)會(huì)、蘇州豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)、青島市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)、揚(yáng)州市豆制品協(xié)會(huì)、鎮(zhèn)江市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)、棗莊城頭豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)

　　展品范圍：

　　一、大豆食品與加工技術(shù)

　　1、大豆食品：

　　傳統(tǒng)大豆食品：豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐花、臭豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、發(fā)酵豆?jié){;

　　新興大豆食品：豆?jié){粉、膨化豆制品、大豆蛋白、納豆;

　　其他：豆粉、豆渣制品;

　　2、大豆食品的新產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)支持、連鎖加盟等。

　　二、大豆食品生產(chǎn)及包裝設(shè)備

　　1.大豆預(yù)處理設(shè)備：大豆篩選機(jī)、大豆脫皮機(jī)、洗豆機(jī)等。

　　2.大豆食品加工設(shè)備：

　　傳統(tǒng)豆制品設(shè)備：(豆腐設(shè)備、豆?jié){/豆奶設(shè)備、豆干設(shè)備、千張/百葉設(shè)備、腐竹設(shè)備、豆芽設(shè)備等);

　　新型豆制品設(shè)備：大豆分離蛋白設(shè)備、大豆?jié)饪s蛋白設(shè)備、大豆組織蛋白設(shè)備、大豆蛋白肽設(shè)備、大豆蛋白成型機(jī)、大豆蛋白渣烘干機(jī)等;

　　發(fā)酵豆制品設(shè)備：腐乳設(shè)備、納豆設(shè)備、豆豉設(shè)備等;

　　其他相關(guān)設(shè)備及器具：泡豆機(jī)、煮漿機(jī)、磨漿機(jī)、篩漿機(jī)、均質(zhì)機(jī)、壓榨機(jī)、油炸設(shè)備、食用油過濾機(jī)、干燥設(shè)備、換熱器設(shè)備、滅菌設(shè)備、水處理設(shè)備、鍋爐、砂輪、泵、豆制品模型、周轉(zhuǎn)箱、托盤、包布、打碼機(jī)、冷鏈運(yùn)輸設(shè)備等;

　　豆制品包裝機(jī)械及包裝材料：包裝機(jī)、制袋機(jī)、洗袋機(jī)、盒裝機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、封箱機(jī)、包裝盒、包裝袋、包裝膜等。

　　三、用于生產(chǎn)大豆食品的原輔料及原輔料供應(yīng)商：大豆、豆粕、豆粉、輔料(凝

　　固劑、消泡劑、酵素制劑、品質(zhì)改良劑等)、豆腐工廠專用清洗劑、消毒劑等。

　　四、地方特色的豆制品產(chǎn)品展示

　　五、其他相關(guān)機(jī)構(gòu)：豆制品物流配送企業(yè)、企業(yè)咨詢、營(yíng)銷策劃、各類媒體等

        聯(lián)系人：王增輝

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